会所酒窖的建设是一个复杂的工程，涉及到设计、施工、装修等多个环节。因此，工程周期的长短取决于多个因素，包括酒窖的规模、设计要求、施工条件等。在进行会所酒窖工程时，需要考虑以下几个关键因素来确定工程周期。

1.设计阶段：

会所酒窖设计是工程周期的第一步。设计阶段需要与设计师进行沟通，确定酒窖的尺寸、形状、材料等要求。设计师需要根据会所的整体风格和需求，结合酒窖的功能和展示要求，进行设计方案的制定。设计阶段的时间取决于设计师的工作效率和与业主的沟通进展，通常需要1到2周的时间。

2.施工准备：

在进入实际施工前，需要进行一系列的准备工作。这包括施工方案的制定、材料的采购、施工队伍的组织等。施工准备的时间取决于项目的复杂程度和施工队伍的规模，通常需要1到2周的时间。

3.施工阶段：

施工阶段是会所酒窖工程的核心部分。在这个阶段，施工队伍将按照设计方案进行实际施工，包括基础工程、墙体、地板、天花板、照明等。施工的时间取决于酒窖的规模和复杂程度，通常需要4到8周的时间。

4.装修和装饰：

在酒窖的施工完成后，需要进行装修和装饰工作。这包括墙面涂料、地板铺设、照明安装、展示设备安装等。装修和装饰的时间取决于装修队伍的规模和装修材料的选择，通常需要2到4周的时间。

会所酒窖工程周期的总体时间通常在8到16周之间。然而，需要注意的是，工程周期的长短还受到其他因素的影响，如施工队伍的工作效率、施工条件的限制、审批程序的时间等。因此，在进行会所酒窖工程时，需要提前规划，并与相关人员进行充分的沟通和协调，以确保工程能够按时完成，满足会所的需求。