如何利用10万元开个茶餐厅

发布时间:2019-08-09 浏览次数:26

茶餐厅解决方案和制造商澳格家具

茶餐厅

经营方法:

1、茶餐厅的经营可借鉴快餐店的经营方式,集中餐、西餐、快餐、冷热饮品于一体、以出品快、品种丰富、价格便宜作为特色。准备品种既有粥、粉、面、烧味、卤味、汤羹、精美小菜以及油条、煎饺、糕点等中式食品,也有三明治、奶茶、热饮、什锦、酒水等西式食品,价格定在3元至8元每份较合适。茶可准备十来种。除了龙井、铁观音等名品外,还应提供安神茶、养气茶等保健茶;果茶如柠檬茶、苹果茶等在这里也应备齐。
 
2、茶餐厅的设计要简约,要用明亮洁净的店堂来吸引顾客,靠着马路的一侧要装上大型的落地玻璃,不仅让顾客看到繁华的街道,而且要让行人看到典雅大方的店堂。环境、灯光要配合茶餐厅桌椅的颜色,应有淡淡的暖色调,再播放淡淡的音乐,让人有一种温馨的感觉。店中准备一些报刊杂志,使得客人落座后喝上一杯茶随意地翻阅报纸杂志。与快餐店相比,中国人更会喜欢茶餐厅这种环境,毕竟有些文化传统的延续。
 
3、茶餐厅可以采用开放式厨房,顾客可看到食品的操作过程。全部使用一次性餐具,员工统一着装,这样才能显得干净卫生,让顾客放心用餐。茶餐厅不仅要成为人们叙旧和洽谈生意的场所,而且还要推出特惠套餐,方便工薪族和学生。服务也很重要,顾客进店即奉送一杯免费热茶,要让人有宾至如归的感觉,从而吸引回头客。
 
消费提示:
1、中午各茶餐厅都有商务午餐提供,一般都包含了一杯饮料或汤,一份饭或面、小菜、沙拉或水果。价格在十几元至二十几元之间,品种多样、菜量丰富而价格实惠。
 
2、非就餐时间你可以选择茶餐厅提供的冷热饮品,咖啡、各种茶、现场调配的果汁、奶茶等等,考察茶餐厅是否正宗可以就从饮品下手,咖啡要现磨、饮品要现调制,原料要新鲜、制作要娴熟,当然最重要的是口感要细腻。同时,搭配一小块三明治,或者一份中西小点心都是很“正点”的。
 
3、茶餐厅虽不比大餐厅的大吃大喝,但也都有自己的特色菜,粤港小炒、风味炒饭、面品、点心,细致小巧。
 
投资策划:
总投资控制在10万元左右,包括:店面租金2万元(100平米左右);装修淡雅而不失现代气息(3万元左右);茶具和其他设备(茶餐厅桌椅、空调、音响)2万元;各种茶叶、食品、水果2万元。
 
效益分析茶餐厅每日经营14小时,平均日接待客人100名,每人消费15元,日营业额1500元,按50%的纯利计算,日盈利750元,月盈利2万多元,半年收回成本,全年盈利10万元。


茶餐厅定制 ,餐厅设计定制,为众多餐厅设计服务 茶餐厅定制案例
联系人,梁总监,130 6699 7018

茶餐厅沙发桌椅家具 ,找澳格餐厅家具厂,专注餐厅家具生产设计18年
联系人,李经理, 181 2479 2919 微信二维码

扫二维码加微信

茶餐厅家具选择澳格的理由

联系方式

  • 全国咨询热线:400-116-1799
  • 客户李经理:181 2479 2919
  • 市场梁总监:130 6699 7018
  • 销售QQ:1193812728
  • 邮箱:1193812728@qq.com
  • 地址:中国.深圳.龙岗区坂田万科第五园玉桂府A
李经理
181 2479 2919
QQ:1193812728
no cache
Processed in 0.286714 Second.